• 学酒店管理 首选东南 拿文凭 包就业 (现有部分插班名额 欲报从速)
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    如何学好酒店管理专业,新生学习目标
    时间:2012-6-7 17:01:14 浏览次数:

    酒店管理:是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。预计到2013年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。

    主要课程
     酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
    三、毕业应掌握的技能与就业方向
     1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
     2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
     3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
     4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
     5、熟悉 国酒店业发展的方针、政策和法规;
     6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
     7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
     学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

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